Cerita Raya Pertama

Rezeki bukan sekadar duit je, dapat berkumpul lengkap sekeluarga di hari raya juga rezeki. Alhamdulillah.

Selesai solat raya di dewan, kami bergegas pulang untuk sessi bersalam-salaman raya berlima.  Petang pula ke rumah “Si kakak”.   Dia kata buat roti jala tapi karinya tak menjadi.

Ai  sangka, betul2 teruk dan tak menjadi, rupa-rupanya sekadar terpedas.   Baru ai teringat, yang nak makan tu omputeh.  Mungkin sedikit pedas untuk mereka tapi tak la teruk sangat sampai tak sedap langsung, masih boleh diperbaiki dengan menambahkan kentang, santan atau pun carrot.

Cari rempah kari Adabi tak jumpa, guna rempah kari kat sini memang pedas dan pedar.   Bukan salah org yg masak.

Mungkin bentuknya masih tak secantik Mama buat tapi ok la ni. Akhirnya menambah-menambah juga kami makan. 

Ipar duainya pula walaupun berlainan pegangan, tetap  menyantuni “Si Kakak” dengan memberinya  pelbagai hadiah, kuih raya dan ang pow.   

MasyaAllah, tabarakallah.

Dalam dunia yang sering membesarkan perbezaan, masih ada hati-hati yang memilih untuk melihat persamaan.

Eh!.  Terselit plak gambar raya ke empat.

Antara menu yg ai gandingkan dgn lontong daun pisang aritu.  Daging kicap.  Selalunya ai buat pedas2 juga tapi nak jadikan dia international saya buat mild je kali ni.

Lontong Daun Pisang Malam 1 Syawal.

Assalamualaikum w.b.t

Perth dah raya.  Eid Mubarak everyone!.   Maaf zahir dan batin.   Alhamdulillah ai dah selesai masak beberapa menu untuk esok.   Antaranya lontong daun pisang (nak sebut ketupat macam tak sesuai plak).   Kuah satay pun dah settle tapi versi tak pedas sebab untuk hidangan international.

Daun kelapa tak de kat Perth ni, kalau nak daun kelapa kena pegi Darwin nun di sana.  Jadi, kita buat je lah versi daun pisang.

Inform siap2 itu bukan tangan ai… tapi AI.   Paras air untuk membuat nasi himpit adalah seperti garisan merah ini menggunakan beras Jasmine.  Ai masak 4 pot arini.

Ai menggunakan rice cooker TEFAL dan set kepada “BROWN RICE”.   Ini juga adalah rahsia rice cooker kami tak membuak-buak dan mengotorkan dapur sebagaimana rungutan orang ramai.  Tipnya :  Jangan set pada  “white rice”, dia akan menjejes2 macam orang menangis ditinggal suami.

Setelah nasi masak, ambil lah senduk kayu dan lenyek2kannya.  Setelah itu sendukkan sedikit ke atas daun pisang yg telah dilayurkan dan dioles sedikit minyak. Mampatkan dan secure’kan dengan pencucuk sate yg bersih.   Kukus beberapa minit.  Potong setelah sejuk.