Paceri Rambutan

Menu kami malam ni Paceri Rambutan (yg tak berapa mendapat sambutan.... di rumah ini..)... mungkin sebab ada kari ikan, satay goreng dan sayur sawi kot.

RESEPI PACERI RAMBUTAN
Bahan2

*  rambutan yg telah dikupas - suka ati la byk mana.
*  bwng putih, bwng merah, halia
*  bunga lawang, kayu manis (apa2 je yg diklasifikasikan sbg rempah tumis, masukkn je).
*  udang kering
(semua bhn2 di atas ditumbuk kecuali rambutan dan rempah tumis)
*  Serbuk kari
*  Daun kari

*Garam, sedikit gula, perasa, lada hitam jika suka

Cara :

1). Masukkan minyak, masukkn daun kari, rempah tumis..
2) Tumis bwng2 yg telah ditumbuk hingga garing.
3). Masukkan bancuhan serbuk kari.
4). Biar dia naik minyak... masukkan rambutan, garam, gula, perasa
5). Tunggu hingga sebati dan masak.  Angkat.

Sorry tiada sukatan... kita main campak2 je.

Optional -->  bubuh  rempah 4 (tak bubuh pun).
*Mungkin  lebih sesuai dinamakan sbg "paceri" jika  kita bubuh sedikit kerisik kot?.  Eh.. mandai je aku, apa2pun resepi ni memang sedap dan boleh diketengahkan sebagai hidangan meja pengantin.  Terima kasih kepada yg berkongsi (tak pasti siapa sebab dapat dari tangan ke tangan).


OLDER POST :   Warkah Untuk Playboy :'(