RESEPI APAM DOT II - yang lebih lembut

Ok puan2....hari ni I sharekan pula resepi apam dot dot a.k.a  apam polkadot versi kami bertiga ni.  Apam dot berbadam hasil idea Ana Wan Chick dan juga diubahsuai menggunakan tip dari Rina Mat Dom (thanks) dan dikira congak kali darab menggunakan versi I sendiri.

Kepada my followers, sila la mencubanya, ikut step step di bawah... InsyaAllah lebih sedap! Lebih gebuz dan lebih lembut.

I tak menggunakan sebarang filling sebab anak-anak I lebih suka yg kosong2 macam ni.

RESEPI APAM DOT - Resepi II

3 biji telur sejuk  (dari peti ais dan mesti guna telur gred B sahaja)
200 gram tepung gandum
80 gram badam serbuk
220 gram gula halus
150 ml susu segar
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh ovellete
1 sudu teh esen vanilla

Cara


1) Masukkan telur satu persatu ke dalam mixer, pukul hingga kembang, diikuti gula dan ovellete - pukul hingga putih.
2) Masukkan susu segar - pukul lagi hingga adunan pekat dan ringgan.
3) Terakhir barulah masukkan tepung dan baking powder. Diikuti badam. Pukul hingga kesemuannya sebati. Then bubuh esen vanila. Pukul lg sebati.

**Ketika ini anda sudah boleh memanaskan pengukus anda.
4) Ambil semangkuk kecil dan warnakan mengikut warna kesukaan (ini untuk dot - saya tak warnakan).--> masukkan ke dalam piping bag (yang akan dipotong di hujungnya - potong sikit je ya.. klu besar sgt nanti dot anda tak cantik)
5) Selebihnya (yang berbaki di dalam mixer - masukkan warna lain - saya memilih pink).
6) Dengan menggunakan sudu, sudukan adunan yg berwarna pink ke dalam acuan kertas (isi penuh2 untuk hasilkan apam dot yg montel) yg telah dimasukkan ke dalam acuan lompang (saya guna acuan cheesetart).
8) Then, dotkan ia menggunakan adunan yg satu lagi tadi (yg telah dimasukkan ke dlm piping bag tadi).
9) Kukus selama 15 minit.

TIP :

1) Alas yg diguna untuk menampung papercup (acuan lompang/cheesetart) hendaklah jangan terlalu kecil dari saiz papercup - nanti apam anda akan mengerkot.
2) Kelebihan resepi di atas ialah, permukaannya tidak "berjerawat" walaupun pengukus tidak dibalut dengan kain.
3) Jangan biarkan adunan terlalu lama terdedah di luar sebelum dikukus, nanti apam anda akan menjadi keras.

*Pastikan OVELETTE YANG DIGUNAKAN HALAL... saya dgr ada ovelette yg tak halal, takut plak I..

Selamat mencuba.

Iklan jap!.

Ikhtiar mengubati gangguan mahluk halus

Sabun Bidara - RM27 termasuk kos pos

*SET RAWATAN SAKIT KULIT GELENGGANG*

Daun Gelenggang telah digunakan zaman-berzaman oleh nenek moyang kita dalam mengubati penyakit kulit seperti *panau*, *kurap*, *kudis*, *ruam*dan *kulat air* Kini gelenggang telah dikomersialkan dlm bentuk krim dan sabun gelenggang.


Harga Set Gelenggang ini ialah:
*RM45 SM/ RM49 SS* iaitu yang mengandungi 1 unit Sabun Gelenggang dan 3 unit Krim Gelenggang termasuk kos pos laju.


Harga pakej tersebut adalah termasuk postage/kos penghantaran.
Contact
www.wasap.my/+61470105263