Resepi Roti Paun

Kita busy.. hanya sempat kongsikan resepi roti paun yg diorang request mlm tadi..  Selamat berhujung minggu semua!!.
Resepi Roti Paun Ibu Mertuaku..


1 kg Tepung Gandum
1/2 cawan gula kasar
1 cawan buttercup
2 sudu cream sayuran  a.k.a shorterning (optional)
3 sudu susu manis
1/2 sudu garam
1 bungkus mauripan














Cara

1).  Masukkan mauripan +  1 sudu tepung + 1/2 cawan air suam  ke dlm mangkuk  dan kacau rata.
2). Gula pasir, butter,  susu manis, garam, pukul dalam mangkuk besar hingga cair dan rata.
3). Masukkan tepung, bahan 1 dan bahan 2... uli hingga lembut dalam loyang.
4). Sapu majerin pada loyang dan tabur tepung agar roti tak lekat.
5).  Tunggu hingga 2 jam.  Bila naik... uli lagi bahan2 tadi.
6).  Tunggu lagi 1 1/2 jam... bakar.   Suhu 170  C (api atas selama 1/2 jam)...
7).  Tukar api bawah... dan tunggu lagi 10 minit.  Matikan oven.
8).   Bila dah masak, sapu butter ke atasnya supaya lembut.

* Sam, jgn lupa  esok cek akaun, mungkin payment dah clear....  kerja2 pengeposan telekung perlu dijalankan.