KEK COKLAT LEMBAB VERSI MUMMY GEE

First of all, MM nak ucap terima kasih byk2 kepada MUMMY GEE kerana sudi berkongsi resepi Kek Coklat spt di bawah. MUMMY GEE dengan KAK GEE tu org yang berbeza ya.. sila klik nama mereka untuk mencari perbezaannya... ta daaa.....hehehe...

Bahan-Bahan:

1 cawan serbuk koko
1 cawan gula pasir
1 cawan susu cair
1 cawan minyak masak (jika ganti dgn butter cair lagi sedap)
½ cawan susu manis
1 ¼ cawan tepung gandum
1 tsp baking powder
1 tsp soda bicarbonate
3 biji telur

Cara :

1. Campur koko,gula,susu cair,susu manis dan minyak ke dlm periuk dan masak sebentar atas api kecil sehingga semua larut. Tutup api biarkan adunan suam
2. Tepung, soda biakrbonat dan baking powder di ayak.
3. Telur dipukul kembang dan dicampur dgn campuran koko tadi.Gaul rata dan campur tepung. Gaul sebati.
4. Tuang dalam acuan dan jangan sampai penuh sebab nanti adunan naik. (tuang dlm 1/2 acuan je)
5. Tutup acuan dng aluminium foil agar tidak masuk wap. Kukus selama 1 1/2 jam baru angkat dan sejuk kan .

Untuk cara-cara memasak step by step sila klik sini.

Topping -

as usual.. kita kena double boil topping...
1/2 ketul buttercup
1/2 cwn serbuk koko
1/2 cwn susu pekat

p/s: Kek ni nak bakar pun blh tapi kukus lagi moist.

Ok readers... jgn lupa mencuba resepi ni...