Batik Cheese

**Semakin tinggi kalian berada.... semakin banyak ribut yg berusaha untuk menjatuhkanmu..

**Tanpa kepahitan.... tak akan ada kemanisan...


   

Anakandaku... hanya kek ini yg mampu Mama persembahkan untuk percutianmu kali ini...

RESEPI BATIK CHEESE

Resepi credit kepada Rohaimi Ahmad.

Mula-mula sediakan KEK BATIK terlebih dahulu

Bahan2nya ialah :

400 gm biskut marie

100 gm mentega

2 biji telur

50 gm serbuk koko

100 gm milo

200 ml air

Gula pasir -  ikut suka 

Cara...

1) Patah-patahkan biskut

2) Dlm periuk - masukkan koko, milo, gula dan air - guna api sederhana dan kacau hingga larut.

3). Masukkan butter hingga larut dan cair - kecikkan api dan masukkan telur, kacau hingga pekat dlm 

masa 30 saat dan padamkan api.

4) Masukkan biskut yg dipatah2kan tadi dan gaul semua biskut tersebut hingga kesemuanya diselaputi coklat.

5). Masukkan ke dlm loyang dan padat2kan.  (Kak Mirror  lapik loyang dgn aluminium foil  dan biarkan aluminium foil itu lebih tinggi dari loyang untuk mudah mengeluarkan kek nanti).

Bahan-bahan Cheese

250 cream cheese (Kak Mirror guna brand TATURA - RM7.00)

1 biji telur ayam gred A

2 sb gula halus (kena tambah lg jika suka manis)

(putar hingga kembang dan berkrim)

Bila bahan2 cheese dah siap disediakn...tuangkan ke atas kek batik tadi dan bakar dlm 5 min menggunakan api atas sahaja (suhu 160 C).

Paipkan coklat masakan yg telah dicairkan secara double boil - hias ikut suka hati anda dan boleh la masukkan ke dlm peti ais hingga sejuk.  

**Kek ini lebih cantik dan lebih sedap hanya pada keesokkan harinya. Nak makan kena biar semalaman dlm peti ais dahulu.

**Angkat aluminium foil dari loyang dan potong ikut suka.